オモニ（母）のキムチを日本中に届けたい

「ぽそんのキムチ」は、オモニ（母）のキムチを日本中に届けたいという息子が運営しています。「ぽそんのキムチ」の“ぽそん”とは、オモニ、そして私の故郷である韓国の全羅南道中南部に位置する“宝城”（ポソン）から名付けています。“宝城”は緑茶などの特産物が有名で豊かな自然に囲まれています。一子相伝で受け継がれる「ぽそんのキムチ」の製法は、海を渡り、日本に住む皆さんのお口に合うよう国産野菜を用いています。唐辛子は本場の味を引き立てるため韓国に赴き直接買い付けています。「ぽそんのキムチ」の本格的かつ飾り立てのない「シンプル」な美味しさをぜひご堪能ください。